Delícia magra!

     

Segunda-feira é tudo de novo, trabalho e ocupações mil. Quem é mulher (principalmente na TPM) sabe que nada como chocolate pra aliviar a tensão e dar ânimo. Mas se você exagerou no final de semana e esta preocupada com os quilinhos que não pode ganhar nesse verão, a Pactus te ensina a fazer uma receita facílima de Mousse de chocolate, só que light.

O segredo é substituir o creme de leite por iogurte natural, e claro a barra de chocolate é dietética. Nós provamos: o sabor fica tão gostoso quanto, e você muito mais tranquila!

Ingredientes

100 g de chocolate dietético em barra 2 colheres (sopa) de leite em pó, desnatado 1 copo de iogurte natural desnatado 3 colheres (sopa) de adoçante em pó granular 1 colher (sopa) de gelatina em pó Raspa de ½ limão 2 claras de ovo (Rendimento: 6 porções)

Modo de preparo

Pique o chocolate e mexa em banho-maria até derreter e desligue o fogo antes que a água do banho-maria ferva. Coloque o leite em pó, o iogurte, o adoçante e a gelatina pronta dentro de um liquidificador e bata por 30 segundos em velocidade alta. Junte a mistura do liquidificador com o chocolate derretido e mexa bem. Coloque as claras numa batedeira e bata até o ponto neve. Acrescente as claras ao creme de chocolate, as raspas de limão e misture delicadamente. Leve à geladeira por no mínimo 6 horas ou até que a gelatina fique firme. Sirva a seguir.