Delícia magra!

     

Segunda-feira é tudo de novo, trabalho e ocupações mil. Quem é mulher (principalmente na TPM) sabe que nada como chocolate pra aliviar a tensão e dar ânimo. Mas se você exagerou no final de semana e esta preocupada com os quilinhos que não pode ganhar nesse verão, a Pactus te ensina a fazer uma receita facílima de Mousse de chocolate, só que light.

O segredo é substituir o creme de leite por iogurte natural, e claro a barra de chocolate é dietética. Nós provamos: o sabor fica tão gostoso quanto, e você muito mais tranquila!

Ingredientes

100 g de chocolate dietético em barra 2 colheres (sopa) de leite em pó, desnatado 1 copo de iogurte natural desnatado 3 colheres (sopa) de adoçante em pó granular 1 colher (sopa) de gelatina em pó Raspa de ½ limão 2 claras de ovo (Rendimento: 6 porções)

Modo de preparo

Pique o chocolate e mexa em banho-maria até derreter e desligue o fogo antes que a água do banho-maria ferva. Coloque o leite em pó, o iogurte, o adoçante e a gelatina pronta dentro de um liquidificador e bata por 30 segundos em velocidade alta. Junte a mistura do liquidificador com o chocolate derretido e mexa bem. Coloque as claras numa batedeira e bata até o ponto neve. Acrescente as claras ao creme de chocolate, as raspas de limão e misture delicadamente. Leve à geladeira por no mínimo 6 horas ou até que a gelatina fique firme. Sirva a seguir.

Salada de frango ao limão verde.

Hoje vamos preparar uma saladinha mais leve , nada melhor do que esta saborosa receita de frango ao limão verde. Simples e deliciosa, esta receita é ideal para cuidar a figura mais um pouquinho,pensando neste verão. Além disso, toda receita de frango é ideal para experimentar com temperos novos, e aqui o gengibre é essencial.

Ingredientes:

1 copo de óleo
2 dentes de alho
¾ quilo de cebola
raspas de 1 limão
gengibre em pó
1 frango (grande) cortado em cubos
sal e pimenta
1 copo de suco de limão verde

Modo de preparo:

Tempere o frango com os dentes de alho e o gengibre e depois deixe-o marinando durante meia hora.

Após essa meia hora, jorre o frango com o suco de limão e deixe-o marinando mais algumas horas, virando-o a cada tanto.

Corte a cebola em rodelas e refogue-a, usando a metade do óleo e temperando-a com sal, pimenta e gengibre. Adicione as raspas de limão e o suco no qual o frango esteve marinando no começo.

Dore a carne de frango no restante do óleo. Quando as cebolas estiverem douradas, mas não em excesso, coloque sobre elas o frango e deixe cozinhando assim durante 15 minutos. Sirva a carne de frango, junto com a cebola, em uma travessa.

Salada de Vargens

Salada leve com um verão saudavel .

Ingredientes:

-600g de vagens (sem os cabinhos, cozidas em água salgada durante 15 a 20 minutos)
-320g de milho verde escorrido
-2tomates cortados em cubinhos
-2colheres (sopa) de azeite
-3colheres (sopa) de vinagre
-sal e pimenta-do-reino a gosto

 Modo de Fazer:

Corte a vagem em dois ou três pedaços, coloque numa travessa e acrescente os tomates e o milho. Tempere a salada com a mistura de azeite, vinagre, sal e pimenta-do-reino.

Obs.:

Ter uma boa poupança de cálcio no organismo ajuda a prevenir a osteoporose - principalmente nas mulheres. Para o cálcio ser absorvido pelo organismo, é necessário ingerir também magnésio e, na receita acima, a vagem e o milho oferecem esse mineral. O milho ainda tem a vantagem de suas vitaminas do complexo B aliviar a tensão pré-mestrual. Então, faça esta salada e coma com prazer, pois ela é tudo de bom!